苺のかけジャム

越谷産イチゴを100％使用した、ドレッシングのようにかけて使う新感覚のジャム。
このサラサラしたテクスチャーの秘密は無添加にあります。
いちごにはペクチンという物質が含まれないため、どろどろのジャムの質感にするためには添加物を使用するしかないのですが、「添加物を使いたくない」というシェフのこだわりから新しい感覚のジャムが生まれました。
地元越谷いちごの廃棄を無くしたい、安心安全な商品を提供したい、そんな想いの詰まった「かけジャム」
イチゴに加え、越谷産のハチミツ、徳島市産有機栽培すだち果汁を使用し、無添加で糖度50度（低糖度）のすっきりとした味わいの商品です。

越谷駅東口駅前にあるお土産ショップ「ガーヤちゃんの蔵屋敷」でも購入可能です。

■店名
　地場野菜イタリアン　カポナータ

■営業時間
　11：30～15：00／18：00～22：00（定休日：水曜日）

■住所
　東越谷6-122-3

■お問い合わせ
　TEL ：048-967-0077