シングルオリジンとは、生産農園や品種まで特定でき、どのような行程を経てコーヒーになったのかまでが分かるコーヒーです。爽やかなテイスト、後味に残る甘味が特徴です。

エスプレッソ(コーヒー豆に圧力をかけて濃厚に抽出したもの)とスチームミルクで作るシンプルなドリンクですが、適切な抽出と適温に温められたミルクはシルクのような口当たりと、チョコレートやナッツのような甘さを感じることができます。

シンプルに素材を選び丁寧に作るということはコーヒーと同じで、自家製のペストリーもお楽しみください。