modestはお任せコースのみのイノベーティブな料理を取り入れたフレンチレストランです。お客様に新たなレストランの形を提供する事をコンセプトに、2週間に一度変わるお任せコース、パンのペアリング、ドリンクのペアリングなどをご用意しております。
120年の古民家の広々とした落ち着いた空間で、 お客様にゆったりと休んで頂ける時間をご提供致します。和の技術も取り入れた優しい味わいのフレンチをお楽しみ下さい。
ランチコースは¥5500〜、ディナーコースは¥11000〜ご用意しております。 ランチ、ディナー共に3コースずつありますので ご予算に合わせてご予約下さい。
modestは、とにかく香りを大事にしており、 五味のバランスや驚き、旨味の同調など ここでしか食べられない物をご提供できるよう 日々研究を重ねております。
〒343-0818 埼玉県越谷市越ヶ谷本町8-8 はかり屋内https://modest.rest/
