bistro お肉 国産ジビエ のお料理や。”また食べたくなる、のみたくなる”そんな使い勝手の良い日常使いの古民家ビストロ。肉料理が主役。パテやテリーヌ、煮込みなどのオーソドックスなものからジビエまでご用意。どこか懐かしい『木』に囲まれた蔵の空間で素敵な時間をお過ごし下さい。
宮崎県産の本州鹿ももを使用。癖が少なくあっさりしていて、ジビエが苦手な方にこそ食べて頂きたい一品です。
長崎県産 猪半頭丸ごと使用した、ビストロ古典料理をジビエで。完成まで4日間かかるこちらの料理、ぜひ赤ワインとご一緒に。
優しく仔羊を煮込み、定番の蕪を付け合わせで。ランチ、ディナー共にご提供できます。
〒343-0818 埼玉県越谷市越ヶ谷本町8-8 はかり屋11:00~22:00定休日 毎週水曜日+不定休0489-40-8229