越谷産無農薬栽培のライ麦粉や小麦粉、国産小麦など厳選した材料を使用しています。原材料はシンプルに。素材の良さを引き出すよう心がけています。
越谷産無農薬栽培のライ麦から起こした酵母と国産小麦、国産塩を使用したハード系パン
フランス産小麦をブレンドし発酵バターを折り込んだクロワッサン
小さな厨房の一部で対面販売をしています。商品の説明やパンの食べ方などを1組ずつご提供しています。
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