フィレンツェの街中にあるもつ煮込みを再現

ポレンタ粉（トウモロコシの粉）を使った優しい甘さのパウンドケーキ。

《建築 x 食 x 農》を3本の柱に据えたプロ ジェクトを越谷市を拠点に展開／まるまる舎は不自然ではない自然の循環を意 識して、身体に取り入れるものと取り囲むも のの連携を図っています。こにまるカフェと して｢食｣を担う他、自然栽培の野菜作り、住 宅や店舗の設計、リノベーション、既存住宅 の現況調査も行ないます。

安心安全な美味しい野菜とこだわりの食品を販売しています。遊佐農場では農薬、化学肥料を使わない安心安全なお野菜を作っています。地域に伝わる固定種を中心に栽培し、種をまき、育て、食べて、種を採って、また種を蒔く・・・。越谷で循環する農業を目指しています。

越谷駅前で、和菓子屋伊勢屋をやっております。毎朝、できたての団子や大福、赤飯や山菜おこわも売っています。その他季節の和菓子もたくさん揃えております。営業時間は、8時から18時までやっております。