ざっくりとした食感とほろほろと崩れる食感が特徴です。ラム酒とアーモンドパウダーを混ぜたマジパンとドライフルーツ、ナッツがたっぷり入ったシュトーレンです。

北海道マスカルポーネ、ジャージー生クリーム、国産小麦粉を使い湯種製法で作りました。しっとりとした食べ心地と蜂蜜のほんのりとした甘みが特徴です。

沖縄県産の本和香（ほんわか）糖とこだわりの卵を使ってしっかりと炊き上げたカスタードクリームが特徴のクリームパンです。